КЕЙС · ДОСТАВКА · МАРКЕТИНГ
Tokyo Ramen: запуск
собственной доставки
Задача: запустить сайт и приложение, создать самостоятельный канал продаж с управляемой экономикой, собственными данными о гостях и возможностью постепенно наращивать спрос, одновременно снижая зависимость от агрегаторов доставки.
01 / КОНТЕКСТ
Собственный канал продаж
с управляемой экономикой
Зависимость
от агрегаторов:
В декабре 2025 года команда ЦифрÁ предложила руководству бренда Tokyo Ramen запустить собственный канал доставки. Причина была в экономике агрегаторов: комиссия, продвижение, логистика, скидки и платежи с оборота по локациям существенно сокращали эффективность продаж. При высоких рекламных расходах рост заказов через агрегаторы не всегда означал увеличение прибыли.
02/ МЕХАНИКА
Выбранный сетап
Для витрины, сайта и приложения выбрали Starter. На выбор повлияли стабильность сервиса, гибкость настроек, стоимость, интеграция с iiko и планируемая связка с Mindbox.
Для курьерской логистики подключили OneSync. Открывать собственную курьерскую службу на этапе теста было нецелесообразно, а вручную переключать курьерские службы неудобно. OneSync проводит конкурс между несколькими службами на каждый заказ и позволяет выбирать приоритет: скорость или стоимость.
Прямые затраты на настройки, дизайн, выпуск приложения и сайта составили 0 ₽.
ЗАПУСК
Роли в проекте
Предложение было сделано в декабре. Фактический объём работ занял около месяца, но из-за новогоднего периода, праздников и организационных задержек запуск растянулся почти на три месяца. Первый заказ через приложение был получен 23 марта 2026 года, после публикации приложения в сторах.
Что конкретно мы делали:
- разработали стратегию развития собственного канала доставки бренда;
- настроили сайт, приложение, меню, оплату, зоны и стоимость доставки;
- подключили службу по поиску курьеров OneSync;
- разместили счётчики и настроили аналитику;
- настроили встроенную программу лояльности Starter;
- работали с рассылками, акциями и другими маркетинговыми инструментами платформы;
- запустили продвижение;
- анализировали результаты и корректировали программу продвижения.
Со стороны Tokyo Ramen бухгалтер-калькулятор выгружал меню из iiko во внешнее меню, а операционная команда участвовала в тестировании заказов. Позже операционное управление доставкой было передано сотрудникам бренда.
ОГРАНИЧЕНИЕ ИНТЕГРАЦИИ
Онлайн и офлайн остались в разных программах лояльности
Изначально приложение планировали использовать как единую точку авторизации в программе лояльности: онлайн и офлайн, с передачей всех действий гостя в Mindbox и дальнейшими персональными коммуникациями.
На практике интеграция с Mindbox оказалась частичной: не была настроена передача событий и не реализован вывод карты гостя Mindbox в приложении. В результате офлайн работал через Mindbox, а онлайн – через встроенную программу лояльности Starter.
Это ограничило темп развития собственного канала: приложение стало инструментом заказа и отдельных коммуникаций, но не частью единой CRM-экосистемы.
ПРОДВИЖЕНИЕ
Как развивали приложение
Продвижение шло поэтапно, в соответствии с планом развития канала. На первом этапе использовали собственные ресурсы:
- регулярные публикации в социальных сетях;
- рассылки в чат-боте программы лояльности;
- акционный блок на сайте;
- ссылки на приложение в релевантных постах и рассылках;
- рекламу в локациях: настольные материалы, стикеры на столах и кассах вели на раздел полезных ссылок, где можно было перейти в приложение;
- Пересборка сайта: SEO-оптимизация, блог бренда, встроенное SEO платформы Starter, создание и оптимизация страниц всех 14 локаций, блок акций с лендингом каждой акции.
VK РЕКЛАМА
Тесты и запуски
С мая подключили VK Рекламу. Основным офером стала бесплатная доставка на первый заказ от 1 300 ₽ по промокоду konnichiwa. Кампании тестировали по географии вокруг точек Tokyo Ramen и конкурентов: три радиуса, разные наборы локаций и четыре типа аудиторий.
Сквозную аналитику от VK Рекламы до покупки в Starter настроить не удалось: Starter отказался обновлять теги для Яндекс Метрики. Поэтому эффект оценивали по динамике заказов и выручки в недели с работающей рекламой и в периоды тестовых или случайных отключений.
В июле одна из рекламных кампаний не работала все выходные из-за несвоевременного пополнения кабинета. Ранее также была тестовая неделя без таргетинга. Эти периоды дали основания считать постоянное продвижение одним из факторов недельной выручки, но не позволяют приписывать каждый заказ рекламе напрямую.
Объявления VK Рекламы: статичные креативы и кадр анимационного объявления
03 / РЕЗУЛЬТАТЫ
7 000 уникальных гостей в своей доставке за 4 месяца
В тестовом периоде длиной один месяц мы не продвигали доставку слишком активно: нужно было закончить настройку на малых аудиториях, протестировать все пути пользователя и исключить массовые ошибки. На конец апреля база приложения составляла всего 600 человек, но уже принесла более 1 млн ₽ выручки.
За период с момента запуска до конца июля база приложения выросла с 0 до 7 000 гостей. Активная база, получающая push-уведомления, к концу июля составила более 2 000 человек. Были настроены автотриггеры на отток и дни рождения, а также регулярно отправлялись коммуникации для стимулирования продаж.
| Показатель | Апрель2026 | Май2026 | Июнь2026 | Июль2026 |
|---|---|---|---|---|
| Выручка | 1,04 млн ₽ | 1,17 млн ₽+12,7% к апрелю | 1,30 млн ₽+11,1% к маю | 1,56 млн ₽+20,1% к июню |
| Заказы | 593 | 714+20,4% к апрелю | 785+9,9% к маю | 908+15,7% к июню |
| Средний чек | 1,75 тыс. ₽ | 1,63 тыс. ₽-6,4% к апрелю | 1,55 тыс. ₽-4,9% к маю | 1,71 тыс. ₽+10,3% к июню |
| Заказы с курьерской доставкой | 299 | 313+4,7% к апрелю | 259-17,3% к маю | 387+49,4% к июню |
| Средний чек курьерской доставки | 2,26 тыс. ₽ | 2,30 тыс. ₽+1,9% к апрелю | 2,41 тыс. ₽+4,8% к маю | 2,31 тыс. ₽-4,1% к июню |
Значения округлены. Изменение к предыдущему месяцу рассчитано по точным данным отчёта. Апрель – первый полный месяц после запуска.
Зал и самовывоз
В июле средний чек заказа в зале через Starter составил 1 235,75 ₽, самовывоза – 1 260,77 ₽. При ориентировочном среднем чеке офлайн-кассы около 1 200 ₽ это выше примерно на 3% и более чем на 5% соответственно.
Курьерская доставка
Средний чек курьерской доставки Starter в июле – около 2 300 ₽. По точным значениям это на 23,7% выше среднего чека доставки через агрегаторы за тот же период.
145 000 ₽ дополнительно
В июле рассылки внутри Starter дали дополнительно 88 заказов и около 145 000 ₽ выручки при средней скидке по офферам 5%.
Доля канала доставки
| Канал | Заказы | Доля выручки | Доля заказов | Бюджет маркетинга |
|---|---|---|---|---|
| Яндекс Еда + Delivery Club | 10 747 | 92,81% | 92,21% | 358 290 ₽ |
| Starter | 908 | 7,19% | 7,79% | 40 000 ₽ |
Доля Starter рассчитана от всех заказов и выручки через Starter, Яндекс Еду и Delivery Club. В Starter входят курьерская доставка, самовывоз и заказ в зале, поэтому это доля платформы, а не только курьерской собственной доставки.
ЭКОНОМИКА
Своя доставка выгоднее на 10%
В июне 2026 года доля выручки канала Яндекс Еда составила 21,7%, а доля собственной доставки достигла 2%. При этом затраты на собственную доставку составляют 37%, включая продвижение, а затраты на агрегаторов – около 47%. Разница составляет 10 процентных пунктов в пользу собственного канала. С увеличением потока заказов затраты на доставку будут снижаться.
04/ ВЫВОД
Собственный канал доставки с нуля можно запустить за месяц
Собственную доставку Tokyo Ramen удалось запустить без затрат на разработку и настройку, с обеспечительным платежом всего 100 000 ₽. За четыре месяца канал сформировал базу в 7 000 пользователей, достиг 1,56 млн ₽ выручки за июль (не сезон) и занял 2% от общей выручки всей сети.
Кейс показывает, что собственный канал можно запустить быстро и развивать поэтапно: сначала через лояльную аудиторию, сайт, офлайн-точки контакта и CRM-коммуникации, затем через performance-продвижение. Главный резерв роста – полноценная интеграция с CRM и прозрачная сквозная аналитика.