Мы используем файлы куки для улучшения работы нашего сайта. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием куки
Как аудит агрегатора доставки вернул ресторану 335 000 ₽ ежемесячно недополучаемой выручки за полчаса работы
Техническая ошибка почти год оставляла одну из точек без заказов по понедельникам. Мы обнаружили проблему в данных и помогли устранить её примерно за 30 минут рабочего времени.
7 минут
Сентябрь 2026
Команда ЦИФРÁ
30 минут
заняло исправление проблем
335 000 ₽
дополнительной выручки за первый месяц
КЕЙС · АУДИТ · ДОСТАВКА · АНАЛИТИКА
КЛИЕНТ
Сеть премиальных ресторанов японской кухни г. Москва
МЕТОД
Аудит маркетинга и доставки, анализ эффективности по агрегаторам
ЗАПРОС
Оценить эффективность действующих каналов продаж и маркетинга
РЕШЕНИЕ
Найти причину отсутствия заказов, подключить менеджеров агрегатора и проверить исправление тестовыми заказами
Один день без заказов:
Около десяти лет бренд рос преимущественно благодаря сарафанному радио. Маркетинг не был выстроен как единая система: на сайте отсутствовали счётчики, статистика по каналам не собиралась, экономику не считали.
Работу начали со сбора полной картины по ключевым показателям. При анализе заказов обнаружилась аномалия: одна из точек почти год практически не получала заказов через агрегатор по понедельникам.
При этом ресторан работал в обычном режиме. Кухня и сотрудники выходили на смену, компания оплачивала аренду и зарплаты, но агрегатор доставки в эти дни фактически не приносил заказов.
Проблему не замечали ни внутри ресторана, ни в офисе, ни со стороны менеджеров агрегатора.
Работу начали со сбора полной картины по ключевым показателям. При анализе заказов обнаружилась аномалия: одна из точек почти год практически не получала заказов через агрегатор по понедельникам.
При этом ресторан работал в обычном режиме. Кухня и сотрудники выходили на смену, компания оплачивала аренду и зарплаты, но агрегатор доставки в эти дни фактически не приносил заказов.
Проблему не замечали ни внутри ресторана, ни в офисе, ни со стороны менеджеров агрегатора.
Ошибка: отсутствие единой системы статистики
01 / КОНТЕКСТ
Исправление и проверка заняли около 30 минут
Данные по заказам разделили по точкам и дням недели. После обнаружения аномалии проверили, работает ли ресторан по понедельникам, и исключили операционные причины отсутствия заказов.
Затем подключили менеджеров агрегатора. Проверка показала технический сбой: зоны поиска курьеров на этой локации некорректно работали именно по понедельникам.
Для решения потребовалось:
- Зафиксировать аномалию в данных
- Проверить режим работы ресторана
- Передать информацию менеджерам агрегатора
- Исправить работу зон поиска курьеров
- Провести несколько тестовых заказов
02/ МЕХАНИКА
64 000₽ + 69 000₽ + 59 000₽ + 62 000₽ + 81 000₽ = 335 000₽
По предварительной оценке, исправление может приносить ресторану дополнительно от 300 000 до 400 000 рублей выручки ежемесячно.
Во время аудита были обнаружены и другие точки роста, которые требуют отдельной работы и способны увеличить выручку точек на 15–25% без дополнительных затрат.
Во время аудита были обнаружены и другие точки роста, которые требуют отдельной работы и способны увеличить выручку точек на 15–25% без дополнительных затрат.
После исправления точка получила за пять понедельников августа:
За месяц сделали больше, чем получили за все понедельники предыдущего года вместе взятые на этой точке.
Результат достигнут без рекламного бюджета. Для восстановления продаж потребовалось лишь устранить техническую ошибку в уже действующем канале и провести тестовые заказы.
03 / РЕЗУЛЬТАТЫ
«Сейчас, в непростой экономической ситуации на рынке, многие компании занимаются оптимизацией, но не все знают, куда смотреть, чтобы сократить необязательные расходы или улучшить процессы для усиления эффективности. Внешний аудит в такой ситуации поможет не просто трезво посмотреть на свой продукт и бизнес в целом, но и получить рекомендации, как исправить то, что годами оставалось незамеченным и снижало эффективность».
Константин Гроссман, лидер направления маркетинга «ЦифрÁ»
Бизнес может хорошо знать свой продукт, команду и операционные процессы, но при этом годами не замечать потери в каналах продаж.
В этом случае ресторан продолжал нести все расходы на работу точки, а техническая ошибка лишала его дополнительной выручки. Проблема стала заметна только после того, как глубоко проанализировали данные и начали искать отклонения.
Аудит не создаёт выручку сам по себе. Он показывает, где бизнес уже мог бы зарабатывать больше, но теряет деньги из-за незамеченных ошибок, неработающих процессов или отсутствия аналитики.
Аудит не создаёт выручку сам по себе. Он показывает, где бизнес уже мог бы зарабатывать больше, но теряет деньги из-за незамеченных ошибок, неработающих процессов или отсутствия аналитики.